Blog

Żywność funkcjonalna to kategoria produktów spożywczych, które nie tylko zaspokajają podstawowe potrzeby żywieniowe, ale także przynoszą dodatkowe korzyści zdrowotne. Ta nowoczesna koncepcja żywienia zyskała na popularności w ostatnich latach, gdy coraz więcej osób zaczęło poszukiwać żywności, która wspiera ich zdrowie, a nie

W ostatnich latach rozwój technologii, w tym sztucznej inteligencji (AI), budzi wiele pytań dotyczących przyszłości zawodów, w tym także dietetyki. W miarę jak AI staje się coraz bardziej zaawansowana, zyskuje na popularności w różnych dziedzinach życia, co rodzi obawy o to, czy może ona w końcu zastąpić ludzkich specjalistów w d

Historia dietetyki to fascynujÄ…ca opowieść o ewolucji ludzkiego podejÅ›cia do żywienia, zdrowia i odżywiania. Od czasów prehistorycznych, kiedy ludzie polegali na zdobywaniu pożywienia z natury, aż po nowoczesne naukowe podejÅ›cie do żywienia, każdy okres w historii przynosiÅ‚ nowe odkrycia, teorie i praktyki, które ksztaÅ‚towaÅ‚y naszÄ

Dieta zgodna z grupą krwi to koncepcja żywieniowa opracowana przez dr. Petera D’Adamo, która opiera się na założeniu, że poszczególne grupy krwi mają różne potrzeby żywieniowe i wrażliwość na określone pokarmy. Według tej teorii, właściwy dobór produktów spożywczych może wspierać zdrowie, poprawiać samopoczucie oraz mini

Dieta wegańska staje się coraz bardziej popularna na całym świecie, zyskując uznanie nie tylko ze względu na korzyści zdrowotne, ale także z powodu troski o środowisko oraz dobrostan zwierząt. Głównym założeniem diety wegańskiej jest całkowite wyeliminowanie produktów pochodzenia zwierzęcego, co obejmuje nie tylko mięso, ale tak

Dieta witariańska, znana także jako dieta surowa lub raw food, zyskuje coraz większą popularność jako sposób na zdrowe odżywianie i promowanie dobrostanu. Głównym założeniem diety witariańskiej jest spożywanie wyłącznie surowych, nieprzetworzonych produktów roślinnych, które nie były poddawane obróbce cieplnej w temperaturze p

Dieta bezglutenowa zyskuje na popularności nie tylko wśród osób cierpiących na celiakię, ale także wśród ludzi, którzy twierdzą, że gluten wpływa negatywnie na ich samopoczucie. Gluten to białko obecne w pszenicy, życie i jęczmieniu, które może powodować różne reakcje u osób z wrażliwością na gluten oraz u tych, którzy ci

Dieta paleo, znana również jako dieta jaskiniowców, zyskała na popularności w ostatnich latach jako sposób na zdrowe odżywianie, które nawiązuje do stylu żywienia naszych przodków z epoki paleolitu. Głównym założeniem tej diety jest spożywanie produktów, które były dostępne dla ludzi w czasach prehistorycznych, a zatem unikanie

Zdrowe tłuszcze odgrywają kluczową rolę w zrównoważonej diecie i są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. W przeciwieństwie do tłuszczów nasyconych i trans, które mogą przyczyniać się do rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, zdrowe tłuszcze, zwane również tłuszczami nienasyconymi, przynoszą szereg korzyści zdro

Dlaczego chude mięso jest zdrowsze? Chudsze mięso jest coraz częściej polecane jako zdrowsza alternatywa dla tłustych rodzajów mięs, a jego korzyści zdrowotne są poparte licznymi badaniami naukowymi. Po pierwsze, chudsze mięso, takie jak kurczak bez skóry, indyk, chuda wołowina czy ryby, dostarcza wysokiej jakości białka, które jest