Polski

Francuski paradoks to termin odnoszący się do zaskakującego zjawiska epidemiologicznego, które wzbudziło zainteresowanie naukowców na całym świecie. Pomimo spożywania dużej ilości tłustych potraw, takich jak sery, masło czy wędliny, Francuzi cieszą się stosunkowo niskim poziomem chorób sercowo-naczyniowych w porównaniu z innymi n

Witamina to niezbędny składnik w naszej diecie. Wskazanie najważniejszych witamin jest trudne, ponieważ każda z nich wywiera różnorodny wpływ na organizm, a niedobór lub nadmiar może prowadzić do problemów zdrowotnych. Awitaminoza, czyli niedobór witamin, oraz hiperwitaminoza, czyli nadmiar, obie stanowią potencjalne zagrożenia d

Żywność fermentowana odgrywa istotną rolę w promowaniu zdrowego układu pokarmowego oraz ogólnego dobrostanu organizmu. Jako dietetyk, chciałbym podkreślić korzyści zdrowotne oraz różnorodność żywności fermentowanej, która stanowi nie tylko smaczne, ale i korzystne dla zdrowia uzupełnienie diety. Co to jest Żywność Fermento

Skąd u mnie pasja do dietetyki? Od czego i kiedy się zaczęło? Dlaczego nie zostałam w pełni wykształconym technologiem żywności? Często pytacie mnie, skąd wzięła się moja pasja do dietetyki i jak doszłam do tego, że chcę pracować jako dietetyk. W tym artykule opowiem Wam o mojej drodze do tej profesji i tym, co sprawiło, że