Dieta a wybrane choroby skóry dieta
Dieta a wybrane choroby skóry
w profilaktyce i leczeniu
Dieta dla prawidłowego funkcjonowania skóry, która jest największym organem naszego ciała, niezbędna jest odpowiednio zbilansowana dieta. Złe nawyki żywieniowe nie tylko wpływają niekorzystnie na samą kondycję skóry i jej wytworów (paznokci, włosów), ale też mogą powodować rozwój i zaostrzenie chorób dermatologicznych, m. in.: trądzika zwykłego, trądzika różowatego, schorzeń alergicznych, łuszczycy, egzemy, i innych.
Znajomość patogenezy dermatoz (chorób dermatologicznych) w połączeniu z wiedzą na temat wpływu substancji zawartych w żywności na poszczególne etapy etiopatogenezy ich może pomóc w leczeniu oraz niwelować liczbę zaostrzeń danej przypadłości. Wychodząc na przeciw Waszym potrzebom holistycznego podejścia, czyli całkowitego leczenia, niezbędne jest odesłanie przez lekarza rodzinnego lub dermatologa do dietetyka, aby zmienił on Wasze nawyki żywieniowe.
Dieta może mieć istotny wpływ na zdrowie skóry, a niektóre choroby skórne mogą być związane z określonymi nawykami żywieniowymi lub niedoborami pokarmowymi. Poniżej przedstawiam kilka chorób skóry i ich związki z dietą:
Warto zaznaczyć, że wpływ diety na zdrowie skóry może być różny dla różnych osób. Jeśli masz konkretną chorobę skóry lub obawy dotyczące swojego stanu skóry, zawsze warto skonsultować się z dermatologiem lub dietetykiem. Indywidualna ocena i dostosowanie diety do potrzeb zdrowotnych mogą pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry oraz w leczeniu lub łagodzeniu objawów chorób skórnych.
Dieta a wybrane choroby skóry – trądzik zwyczajny
Trądzik jest chorobą przewlekłą, zapalną jednostek włosowo-łojowych, w której dochodzi do powstawania zmian niezapalnych (zaskórników zamkniętych i otwartych) oraz zapalnych (grudek, krost i torbieli). Na jego rozwój mają wpływ, takie czynniki jak: genetyczne, hormonalne, przyrost gruczołów łojowych, zmiana składu łoju, tworzenie zaskórników, odczyn zapalny, a także kolonizacja bakterii beztlenowej Cutibacterium acnes.
Badania wykazują negatywną korelację pomiędzy trądzikiem a dietą o wysokim indeksie glikemicznym. Dlatego w większości zaleceń dietetycznych znajdziemy teraz rekomendację przestrzegania zasad diety o niskim indeksie glikemicznym. Produkty o niskim IG nie będą powodowały skoków stężenia glukozy we krwi oraz produkcji sebum.
Pojawiają się doniesienia o korelacji spożywania mleka a powstawaniem trądziku, ze względu na zawartość w nim hormonów lub tendencję do ich endogennej syntezy. Kolejnym produktem sprzyjającym powstawanie trądziku jest czekolada mleczna, która ma wysoki indeks glikemiczny.
W dietoterapii i profilaktyce powinny się znaleźć kwasy z rodziny omega 3, których źródłem są takie produkty jak: ryby, orzechy, nasiona, pestki i oleje roślinne. Kilku autorów badań zaznacza, że spożywanie pestek dyni oraz słonecznika mają korzystny wpływ na wsparcie prawidłowej bariery skórnej i jej funkcjonowania, ze względu na zawartość cynku, który wykazuje właściwości bakteriostatyczne.
Dieta a wybrane choroby skóry – trądzik różowaty
Trądzik różowaty to choroba obejmująca pierwotnie środkową część twarzy, w której grudki i krostki rozwijają się na przekrwionym, rumieniowym podłożu z teleangiektazjami, czyli rozszerzonymi naczyniami. W patogenezie uwzględnia się czynniki genetyczne, współistnienie z chorobami narządami wewnętrznymi, zwłaszcza przewodu pokarmowego (Helicobacter pylori), z nadciśnieniem i infestacją roztoczem. Zmienne warunki atmosferyczne, wysiłek fizyczny oraz nadmierny stres powoduje rozwój choroby.
Z dietetycznej strony, jako jego przyczynę wskazuje się spożywanie produktów wysokoprzetworzonych oraz wysokoenergetycznych węglowodanów (makarony, pieczywo). Rekomenduje się także ograniczenie lub najlepiej eliminację z diety wyzwalaczy rumienia: gorące napoje (kawa, herbata), alkoholu (wina, alkohole wysokoprocentowe), ostre przyprawy (pieprz cayenne, czerwonego pieprzu), ostrych sosów, kapsaicyny (m.in. w papryce). Pozostałymi produktami, które także należałoby unikać to: rodzynki, figi, czekolada, owoce cytrusowe, sos sojowy, sery żółte.
Zatem, na które produkty warto zwrócić uwagę przy rumieniu? Jagody, wiśnie, jeżyny, produkty będące źródłem kwasów omega 3 (w.w.), produkty bogate w witaminę C (papryka, aronia, pietruszka, kiszonki, cytrusy, brokuły, kalafior, brukselka, kiwi), produkty będące źródłem witamin z grupy B (pieczywo, owoce morza, nabiał, jaja, mięso, podroby) oraz cynku (ostrygi, mięso, wątróbka, kraby, sery żółte, kasza gryczana, jaja, ryż, ryby, pestki dyni, nasiona słonecznika). Udowodniono również korzystny wpływ na zahamowanie rozwoju i zmniejszenie częstotliwości pojawiania się objawów rumienia podczas pro- i prebiotykoterapii
Dieta a wybrane choroby skóry – pokrzywka
Pokrzywka to dość częsta choroba o niejednolitej etiologii, której wykwitem pierwotnym jest bąbel pokrzywkowy. Cechuje się on obrzękiem, różowym zabarwieniem, powstaje szybko i ustępuje po kilku lub kilkunastu godzinach, nie pozostawiając śladu. Zmianom skórnym towarzyszy świąd i pieczenie. Skóra wygląda jakby się wpadło w pokrzywy. Patomechanizm związany jest ze zwiększoną przepuszczalnością naczyń krwionośnych, spowodowaną uwolnieniem mediatorów prozapalnych, głównie histaminy.
W okresie nawrotu choroby stosuje się rygorystyczne zasady diety, ale ścisła dieta trwa tylko kilka dni aż do załagodzenia stanu. W menu pacjenta podczas nawrotu królują głównie ziemniaki, ryż, sól, cukier, słaba herbata oraz nieograniczona ilość wody niegazowanej.
Często głównym prowodyrem pokrzywki są salicylany, które należy eliminować z diety. Mogą znajdować się w takich produktach jak: leki (np. aspiryna czy polopiryna) jak i produktach spożywczych (kawa, herbata, alkohol, suszone morele, kiszone ogórki, porzeczki, śliwki, suszone daktyle, w niektórych przyprawach i ziołach, w produktach drożdżowych, w miodach i wielu innych) oraz kosmetykach.
Dieta a wybrane choroby skóry – łuszczyca
Łuszczyca to przewlekła, zapalna choroba, ogólnoustrojowa choroba skóry. Patogeneza związana jest z predyspozycją genetyczną w połączeniu z czynnikami immunologicznymi oraz środowiskowymi. Istnieje korelacja między łuszczycą a zaburzeniami metaboliczny, takimi jak cukrzyca, otyłość czy hiperurykemia. Odpowiedni styl życia może mieć wpływ na obraz kliniczny oraz ciężkość i przebieg choroby.
Chociaż nie ma jednoznacznych dowodów na to, że dieta może bezpośrednio wpływać na łuszczycę, istnieją doniesienia o korzystnym wpływie diety ubogiej w czerwone mięso, alkohol i produkty mleczne u niektórych osób z łuszczycą. Dieta bogata w antyoksydanty i kwasy tłuszczowe omega-3 może również pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych związanych z tą chorobą.
Uważa się, że dieta niskokaloryczna jest doskonałym elementem uzupełniającym terapii – poprawia wydłużyć okres remisji choroby i poprawia odpowiedź na stosowane leczenie ogólne. Zalecenia głównie dotyczą: unikania spożywania alkoholu, nadmiaru kofeiny, ostrych przypraw, wysokoprzetworzonych produktów spożywczych zawierającej siarczany i konserwanty, czerwonego mięsa, tłuszczów zwierzęcych (słonina, masło, smalec) oraz podrobów.
Korzystna jednak będzie odpowiednia podaż kwasów omega 3, witaminy D, selenu (w produktach, m. in.: owoce morza, ryż brązowy, pestki dyni, drób, ryby) oraz spożywając produkty będące źródłem przeciwutleniaczy, w tym: warzywa i owoce, zielona herbata, cynamon, kurkuma, imbir.
Dieta w atopowym zapaleniu skóry (AZS)
Dieta w atopowym zapaleniu skóry (AZS) jest często skoncentrowana na unikaniu potencjalnych alergenów pokarmowych, które mogą wywoływać reakcje alergiczne i pogarszać objawy AZS. Najważniejsze kwestie związane z dietą w AZS to:
Unikanie alergenów: Osoby z AZS mogą reagować alergicznie na pewne pokarmy, takie jak orzechy, mleko, soja, jajka, pszenica, ryby i skorupiaki. Dieta eliminacyjna może pomóc w identyfikacji i unikaniu tych potencjalnie problematycznych produktów.
Dieta przeciwzapalna: Warto wprowadzić do diety pokarmy bogate w antyoksydanty, kwasy tłuszczowe omega-3 (znajdujące się w rybach, orzechach włoskich, siemieniu lnianym) i błonnik. Te składniki mogą pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych skóry.
Ograniczenie potencjalnych drażniących: Spożywanie pikantnych potraw, alkoholu, kawy i potraw ostrych smaków może nasilać objawy AZS u niektórych osób. Ograniczenie tych składników może być korzystne.
Regularność posiłków: Regularne, zbilansowane posiłki pomagają utrzymać stałe poziomy cukru we krwi i mogą zapobiegać nasilaniu się objawów AZS.
Właściwa hydratacja: Picie wystarczającej ilości wody pomaga utrzymać nawilżenie skóry, co jest istotne w leczeniu AZS.
Konsultacja z dietetykiem: Osoby z AZS powinny konsultować się z dietetykiem specjalizującym się w alergiach pokarmowych i chorobach skóry, aby opracować spersonalizowany plan żywieniowy dostosowany do ich potrzeb.
Warto podkreślić, że dieta w AZS jest indywidualna, a to, co działa dla jednej osoby, niekoniecznie musi działać dla innej. Zaleca się ścisłą współpracę z lekarzem i dietetykiem, którzy pomogą zidentyfikować potencjalne czynniki wyzwalające i dostosować dietę tak, aby zmniejszyć objawy AZS.
Dieta w RÓŻY (Rozwarstwiające Zapalenie Skóry)
Róża, znana również jako Rozwarstwiające Zapalenie Skóry (ang. Cellulitis), to infekcja skóry, która charakteryzuje się stanem zapalnym skóry i tkanki podskórnej. Choroba ta może występować w różnych obszarach ciała i często jest wywołana przez bakterie, zwłaszcza przez Streptococcus pyogenes i Staphylococcus aureus. Róża może być bolesna i powodować obrzęk oraz zaczerwienienie obszaru skóry, który jest dotknięty infekcją.
Róża jest stanem zapalnym skóry, który może być wywołany przez wiele czynników, w tym przez nieprawidłową dietę. Spożycie dużych ilości alkoholu i ostrej, pikantnej żywności może zwiększać ryzyko wystąpienia roża. Osoby z tą chorobą mogą korzystać z diety łagodnej, unikając potencjalnych drażniących produktów spożywczych.
Objawy róża mogą obejmować:
- Obrzęk: Dotknięty obszar skóry może stawać się obrzmiały.
- Zaczerwienienie: Skóra wokół obszaru infekcji staje się czerwona i gorąca.
- Ból: Róża może być bolesna, a ból może być odczuwany zarówno w obszarze infekcji, jak i w okolicznych tkankach.
- Gorączka: W przypadku rozwoju infekcji organizm może reagować gorączką.
- Ogólny stan zapalny: Pacjent może odczuwać ogólny stan zapalny, tak jak w przypadku infekcji.
Leczenie róża zazwyczaj polega na podawaniu antybiotyków, aby zwalczyć bakterie wywołujące infekcję. Ważne jest, aby rozpocząć leczenie jak najszybciej, aby uniknąć rozprzestrzeniania się infekcji. Ponadto, pacjent może otrzymywać zalecenia dotyczące unikania traumatyzowania dotkniętego obszaru i utrzymywania go w czystości. W niektórych przypadkach, gdy infekcja jest poważna lub ma tendencję do nawrotów, może być konieczne hospitalizowanie pacjenta.
Róża to poważna infekcja skóry, dlatego ważne jest, aby zawsze skonsultować się z lekarzem w przypadku podejrzenia tej choroby. Nieleczone lub niewłaściwie leczone przypadki róża mogą prowadzić do poważnych powikłań.
Dieta przy Rozwarstwiającym Zapaleniu Skóry (również znane jako róża lub cellulitis) nie jest specyficznym środkiem leczniczym, ale odpowiednia dieta i nawyki żywieniowe mogą pomóc w procesie leczenia i łagodzeniu objawów. Ważne jest, aby w przypadku róża podjąć odpowiednie leczenie antybiotykowe na zalecenie lekarza, ale dieta może wspomóc zdrowy proces gojenia się skóry oraz wzmocnić układ odpornościowy. Oto kilka ogólnych wskazówek dotyczących diety przy róża:
- Pij dużo wody: Picie wystarczającej ilości wody jest istotne, aby utrzymać nawilżenie skóry i wspomagać proces gojenia. Zaleca się picie co najmniej 8 szklanek wody dziennie.
- Unikaj alkoholu: Alkohol może wpływać na układ odpornościowy i nasilać stan zapalny. W trakcie leczenia róża zaleca się ograniczenie lub unikanie alkoholu.
- Odpowiednia ilość białka: Białko jest ważne dla procesów naprawy tkanek, więc dbaj o dostarczanie odpowiedniej ilości białka w diecie. Dobre źródła białka to mięso, ryby, jaja, orzechy, nasiona i rośliny strączkowe.
- Dieta przeciwzapalna: Produkty bogate w antyoksydanty i kwasy tłuszczowe omega-3 mogą pomóc w łagodzeniu stanu zapalnego. Obejmuje to owoce, warzywa, ryby (takie jak łosoś i tuńczyk), orzechy włoskie, siemię lniane i oleje roślinne (np. olej lniany, oliwa z oliwek).
- Unikaj żywności wysoko przetworzonej: Produkty żywnościowe o dużej zawartości cukru, soli i tłuszczu nasyconego mogą wpływać negatywnie na zdrowie i stan zapalny. Staraj się ograniczyć spożycie takiej żywności.
- Zbilansowana dieta: Ważne jest, aby utrzymywać zrównoważoną dietę, która dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin i minerałów. Jeśli masz jakieś specjalne ograniczenia dietetyczne lub alergie pokarmowe, skonsultuj się z dietetykiem w celu dostosowania diety do swoich potrzeb.
- Unikaj alergenów: Jeśli masz diagnozę alergii pokarmowej lub podejrzewasz, że pewne produkty spożywcze wywołują u ciebie reakcje alergiczne, unikaj ich w diecie.
Ważne jest, aby pamiętać, że dieta sama w sobie nie jest główną metodą leczenia róża. Leczenie antybiotykami i zalecenia lekarza są kluczowe dla skutecznej terapii. Dieta może jedynie wspomagać proces zdrowienia i poprawiać ogólny stan zdrowia skóry oraz układu odpornościowego. Zawsze konsultuj się z lekarzem lub specjalistą ds. żywienia przed wprowadzeniem znaczących zmian w diecie.