Dieta SIRT Bez kategorii

Dieta SIRT, inaczej dieta aktywująca sirtuiny, to sposób odżywiania, który opiera się na spożywaniu pokarmów aktywujących sirtuiny – białka odpowiedzialne za regulację metabolizmu, ochronę komórek przed stanami zapalnymi i starzeniem się. Zyskała popularność dzięki swojej roli w planie żywieniowym Adele, która dzięki tej diecie straciła znaczną ilość masy ciała. Dieta SIRT łączy w sobie korzystne działanie ograniczenia kalorycznego i intensywnego spalania tłuszczu przy jednoczesnym zachowaniu masy mięśniowej.

Produkty aktywujące sirtuiny nazywane są często „sirtfoods” i zawierają specyficzne polifenole, które zwiększają aktywność sirtuin. Do najważniejszych produktów tego typu należą: kapary, jarmuż, rukola, czerwona cebula, truskawki, orzechy włoskie, soja, zielona herbata matcha, oliwa z oliwek, gorzka czekolada o wysokiej zawartości kakao oraz czerwone wino. Substancje te działają jako naturalne aktywatory sirtuin, wspierając procesy metaboliczne i potencjalnie hamując rozwój stanów zapalnych i degeneracyjnych w organizmie.

Dieta SIRT dzieli się na dwa etapy: pierwszy etap trwa tydzień i koncentruje się na ograniczeniu kalorycznym i spożywaniu dużej ilości soków zielonych oraz posiłków sirtfood. Pierwsze trzy dni polegają na spożyciu około 1000 kcal dziennie – głównie w formie zielonych soków i jednego stałego posiłku bogatego w sirtfoods. Kolejne dni, od czwartego do siódmego, podnoszą kaloryczność do 1500 kcal i zakładają spożycie dwóch zielonych soków i dwóch stałych posiłków dziennie. Drugi etap trwa dwa tygodnie i jest okresem „utrzymania”, gdzie można jeść trzy posiłki sirtfood i pić jeden zielony sok dziennie, bez ścisłego limitowania kalorii, jednak z koncentracją na produktach bogatych w sirtuiny.

Dieta SIRT stawia na wysoką zawartość warzyw, owoców i produktów roślinnych, co przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Ograniczenie przetworzonej żywności i cukrów oraz wysokiej jakości składniki mogą poprawiać pracę układu krążenia, wspierać detoksykację organizmu oraz pozytywnie wpływać na kondycję skóry i włosów. Ponadto wysoka zawartość błonnika oraz antyoksydantów w diecie wspiera trawienie i wzmacnia odporność.

Warto zaznaczyć, że dieta SIRT nie jest dla każdego. Ze względu na dość niską kaloryczność na początkowym etapie może powodować zmęczenie, zawroty głowy lub osłabienie. Osoby z chorobami przewlekłymi, kobiety w ciąży oraz osoby o wysokim zapotrzebowaniu kalorycznym powinny skonsultować się z dietetykiem lub lekarzem przed rozpoczęciem diety.