Dieta antyinflacyjna dieta
Dieta antyinflacyjna – recepta na zdrowe odżywianie w czasach kryzysu ekonomicznego
W takim kryzysie finansowym dobrze jest wykorzystywać okresy promocji, szukać „wielopaków” (niekiedy wychodzi taniej przygotowując posiłek na kilka osób). Pamiętajmy, że nie możemy popadać też w manie kupowania na zapas (choć dobrze jest sprawdzić wzrost cen produktów, np. ryżu, makaronu, kasz, mąk, …).
Tutaj warto też wspomnieć o rozsądnym gospodarowaniu jedzeniem. Okres wysokiej inflacji to odpowiedni czas, aby nauczyć się nie marnować jedzenia, dla zdrowia naszej planety i pamiętając o osobach, których nie stać na niego lub dla tych, których żywność jest mało dostępna. Kupując regularnie produkty spożywcze unikniemy gromadzenia i przeterminowania ich, a przy tym mamy też lepszą kontrolę nad ilością spożywania pokarmu (pomocne przy utrzymywaniu prawidłowej masy ciała).
Dlatego należałoby każde zakupy spożywcze dobrze zaplanować. Wpisywać na listę zakupów rzeczywiście tylko te produkty, których jesteśmy pewni, że je wykorzystamy. Pamiętajmy także, żeby nie iść na zakupy głodni, ponieważ wtedy jesteśmy bardziej wrażliwi na ciekawe i przyciągające naszą uwagę opakowania produktów (triki marketingowe producentów żywności). Jesteśmy wtedy bardziej podatni na zakup takich produktów.
Chciałam tylko nadmienić, że w samej Polsce rocznie wyrzucamy ponad 5 ton jedzenia, co powinno nam uzmysłowić, że źle gospodarujemy naszymi możliwościami oraz finansowymi. W przeliczeniu na pieniężne koszty wyprodukowania takiej ilości jedzenia oraz jej zakupu to ponad 600 zł rocznie na każde gospodarstwo domowe (tyle moglibyśmy zaoszczędzić lub inaczej zagospodarować).
Dieta antyinflacyjna może być szczególnie pomocna w czasach kryzysu ekonomicznego, ponieważ promuje zdrowe odżywianie oparte na dostępnych i ekonomicznych produktach spożywczych. Oto kilka porad dotyczących zdrowego odżywiania w czasach trudności finansowych, wykorzystując zasady diety antyinflacyjnej:
Sezonowe owoce i warzywa są często tańsze i świeższe. Wybierając produkty dostępne w danym sezonie, można zaoszczędzić pieniądze i cieszyć się różnorodnością smaków. Zamiast drogich mięs, wybieraj tańsze źródła białka, takie jak jaja, fasola, soczewica i produkty mleczne.
Gotowanie w domu jest zazwyczaj tańsze niż jedzenie na wynos lub w restauracjach. To także daje kontrolę nad jakością i ilością składników w posiłkach. Przetworzona żywność często jest droższa i mniej zdrowa niż świeże produkty. Ogranicz spożycie gotowych posiłków, fast foodów i produktów wysoko przetworzonych.
Dietetyk może pomóc dostosować dietę antyinflacyjną do indywidualnych potrzeb i ograniczeń finansowych, dostarczając porad dotyczących zdrowego i ekonomicznego odżywiania. Ważne jest, aby pamiętać, że zdrowe odżywianie nie musi być drogie, a dostosowanie diety do zmieniającej się sytuacji finansowej może być wykonalne, jeśli podejdzie się do tego z planem i świadomością.